1999年，大发welcome登录董事长刘卫平怀揣一个梦想，凭着一股闯劲，只身来到了人生地不熟的河南漯河，空手起身，建设了现在享誉海内外的大发welcome登录鲜味。

二十多年来，大发welcome登录鲜味将小产物做成大文章，从一根辣条最先，逐步生长为集研发、生产、加工和销售为一体的现代化辣味休闲食物企业。总公司位于河南省漯河市，2022年建设上海副中央，现在已在天下各地建有多个工业园区和分公司。

一场说走就走的创业

河南漯河是中国食物名城、中原文假名城。作为天下小麦主产区，河南富厚的粮食资源给这座“中国食物名城”强有力的支持。正是河南源远流长的面食文化，在千年后成为了大发welcome登录的首创人刘卫平发现第一根大发welcome登录辣条的灵感泉源。

1999年，刘卫平像家乡的先进们那样，凭着一腔热血一起北上。从岳阳到长沙，从长沙到郑州，一起辗转，他首次踏上了河南漯河的土地。

下了火车，刘卫平找到一个简陋的小旅馆休息。天亮后，他就最先了对市场的考察。带着初生牛犊的果敢与湖南人的爽朗，刘卫平转了两天，就将产物定了下来，随后，让弟弟从家乡带人到漯河最先创业。

“庆幸的是，辣味在漯河照旧很受接待的。”刘卫平说，最最先是手工式生产，他们买了一些锅盆，然后将人造肉、豆皮，拌上湖南的辣味，便送到市场上销售，回声还不错。可是，由于创业初期履历不足，成本控制不严，工人们都能按月领取几百元的人为，而他自己这个当老板的，总共才赚了几十块，除去房租，竟然还亏了。

这时间，他的创业梦想受到了亲戚朋侪的质疑，怙恃更是多次劝阻，要求他回去安放心心上班。但刘卫平没有轻言放弃，他坚信休闲食物的消耗远景非？砝烟庵皇窃菔钡，随着规模的扩大，市场的拓展，渠道的延伸，一定会有更大的生长空间。

因一碗牛筋面降生的“大发welcome登录辣条”

某一天，刘卫平在漯河的一处河堤上遇到一位卖牛筋面的老太太，这碗牛筋面口感软糯劲道、弹牙耐嚼，与湖南老家特有的辣味酱料可谓天作之合，刘卫平连忙被牛筋面感动，更是有了批量生产这种鲜味面食的想法。

经由一番询问，刘卫平终于找到了牛筋面的生产地。那是一个只有一台浅易膨化机的小作坊，1个星期才气卖完1包面粉做出来的产物。以是当刘卫平说一次性要6包面粉的产物时，东家很是惊讶怎么有人会要那么多。

经由多次调整刷新牛筋面胚体的生产模具和装备，并在白色的胚体基础上加入焦糖和辣椒面后，刘卫平与共创人研发出了颜色看起来有点像鳝鱼的产物，于是就起名叫“鳝鱼条”，第一根辣条由此降生。厥后由于名字写起来较量贫困，便改成了“鱼条”。

这种奇异的面制品口胃香辣中带有鲜甜，口感备受消耗者喜欢。随着产物逐步受到市场的普遍认可，牛筋面生产装备几经升级产量猛增，从一台机械逐步增添到几十台。因其具有的奇异辣味，越来越多的消耗者称之为“辣条”，行业内也逐渐称此类产物为“辣条”，以至于生产辣条的机械至今仍被业内称为“鱼条机”。

2001年，大发welcome登录鲜味正式建设。

2004年，“大发welcome登录”商标注册乐成。

让天下人人爱上中国味

从最初的天天6包面粉用量，到现在天天用量上万包，天天产出州产物大巨细小几万万包；从装备简陋的小厂，到现在拥有大发welcome登录鲜味一期园区平平工厂、漯河卫来工厂、驻马店卫来工厂，大发welcome登录鲜味二期园区卫到工厂、乐味工厂等多个生产园区。

现在，大发welcome登录鲜味已生长成为海内最大的集研发、生产和销售为一体的现代化辣味休闲食物企业。现在，大发welcome登录鲜味旗下产物线涵盖调味面制品、菜制品及其他品类，所涉及的重点产物划分为大、小面筋，亲嘴烧，麻辣麻辣，魔芋爽，风吃海带，小魔女和脆火火。

但大发welcome登录鲜味的目的不止于此，大发welcome登录鲜味正在大步流星修炼内功，在流程在线、营业在线、智能制造等方面加大投入，通过“数智化”一直提升组织效率。作为行业龙头，大发welcome登录鲜味现有2所研发中央，脱销全球40个国家和地域。

让天下人人爱上中国味！这是大发welcome登录鲜味的企业使命，也是全体大发welcome登录人起劲奋斗的偏向！2022年12月15日，大发welcome登录鲜味在香港联交所正式上市，自此开启全球化生长全新篇章。

未来，大发welcome登录鲜味将依托企业使命的强盛驱动力，为实现“传统美食娱乐化、休闲化、便捷化、亲民化、数据化、自动化，乐活123年的生态平台”的优美愿景不懈起劲，以传统鲜味为载体，将中国博大精湛的美食文化向天下撒播。一直精进，一直起劲，让天下人人爱上中国味！